Les Citrouilles sont arrivées !
Même si Halloween n’est que dans un mois, les rayons des marchés et des supermarchés sont déjà pleins à ras bord de Citrouilles en tous genres!
On ne peut être qu’impressionné par le nombre de citrouilles, à perte de vue dans les champs! 
La plupart de ces citrouilles vont finir “vidées de leur substance” pour en faire des Jack-O-Lanterns. Moi je profite de cette période de l’année pour faire [un] de mes desserts favoris, j’ai nommé la semoule à la citrouille ! C’est une recette “de grand-mère” qui me vient en fait de ma… nourrice ! (ahh ça ne me rajeunit pas…)
Attention, ceci n’est pas un food blog! 
Ingrédients:
- 1 litre de lait
- 300 gr de citrouille coupée en dés (de 1 cm de côté environ)
- 200 gr de sucre en poudre
- 60 gr de semoule fine
Instructions:
- Chauffer lait + citrouille + sucre jusqu’à ébullition
- Cuire ensuite à feu doux environ 15 mn
- Mixer pour obtenir un mélange homogène
- Reporter à ébullition et ajouter semoule en pluie
- Cuire à petits bouillons environ 4 mn
- Mixer pour obtenir à nouveau une crème homogène et onctueuse
- Laisser refroidir et consommer frais.
Voila ! Bon appétit ! 
Personnellement, j’en mangerai “sur la tête d’un galeux”. J’en profite aussi car après Halloween passé, plus de citrouilles !
Des photos de citrouilles sur Flickr:
MAJ 03/10/05: E. a aussi ecrite un article sur les citrouilles !
Cute! Beautiful picture! Chez nous en France on mangeait la soupe au potiron. Facile a faire: couper les morceaux, mettre a la Cocotte Minute avec de l’eau pour … euh, j’ai oublie, jusqu’a ce que ce soit cuit. Ensuite, passer tout ca au Moulinex. Rajouter du lait et un peu de sucre selon le gout. C’etait pas mauvais. Je crois pas que les gens ici connaissent. Par contre, on ne connaissait pas Pumpkin Pie chez nous.